中华厨艺绝技表演团演示员 ：
    大家好 ！关于
    首先感谢各位对中国烹饪事业的推荐执着与热爱  、对名厨委工作的第届定活动项大力支持、对中华厨艺绝技表演团发展所做的全国贡献 ！
    为进一步挖掘民间厨艺绝技绝活，厨艺弘扬中华饮食文化的绝技暨优良传统 ，体现中国烹饪是演示科学、是关于文化、是推荐艺术的内涵 ，充分展示我国厨界人才的第届定活动项高超技艺
，为我国餐饮业的全国发展营造浓烈的非物质文化遗产氛围，中国烹饪协会将于第二十二届中国厨师节期间（2012年10月17-20日） ，厨艺在河南省开封市举办第五届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动。绝技暨
    为使鉴定活动更加精彩，演示更好的关于展现中国厨艺绝技人才的精湛技艺，鉴于各位演示员身怀绝技
、亲掌绝活，特此函邀 。请各位在现有绝技项目基础上，积极探索
、勇于创新，开拓新的项目，并将所掌全部绝技项目及时详报名厨委，以期成为第五届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动最受瞩目的焦点 。
    另外
，为更加广泛的挖掘厨艺绝技绝活，希望各位能不断发现、结识身怀绝技的人才，推荐他们参加本次活动，通过这个全国性的平台 ，让更多厨艺绝技高手展现才华  ，实现自我价值，与此同时 ，也能吸纳更多的优秀人才加入中华厨艺绝技表演团，壮大中华厨艺绝技表演团的队伍建设，为发扬中华厨艺多做贡献，为博大精深的中华饮食文化增光添彩
 ！
    望各位演示员给予一如既往的支持 ！                          
   
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    联系人：杨  萍、刘洋洋
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    中国烹饪协会名厨专业委员会                             
    2012年3月